kabaca anlatmak gerekirse; kısır malzemesine, kavrulmuş küncü * ve taze fıstık, ayrıyeten en can alıcı malzemesi olan tahin de eklendikten sonra uygun ölçüde soğuk su ve buz da eklenip servis edilir, kaselerce yenilir *
efendim ben sadece mersin'de yapıldığını bilirdim lakin konya ve çevresinde de yapılıyormuş. özellikle de erdemli tarafında hiç eksik olmaz.

içerisine haşlanmış lahana yaprakları ve bol nar ekşisi konulursa bir başka güzel olur. küncü,tahin,fıstık olduktan sonra; su veya buz katılmadan köfte olarak da yenilebilir. *

mersin yöresine özgü yörük yemeği. sulu kısır. ama içine kavrulmuş küncü ve tahin de katılır. yaz günüyse buz ve haşlanmış lahana ile servis edilir. alışık olmayan insanlar için görüntü pek hoş olmasa da lezzetinden geçilmez adeta.