midesi kaldırabilen için orgazmıik bir yiyecektir. koyun beyninden yapılır, haşlanarak, bilen bir kişi tarafından yapılması lazım gelir yoksa çok kolay mundar edilebilir. en zahmetli kısmı üstündeki zarı almaktadır zaten. dilimlere ayrılıp üzerine sızma zeytinyağı ve limon sıkılır, birazda ince doğranmış maydanoz eklendimi yanında bir büyük rakı açmak farz olur.

hayvanın heryerini severek yiyen benim için asla yiyemeyeceğim yemek çeşididir. dilden kayar giderken bıraktığı his anlatılamaz.

bana göre rakı sofralarının olmazsa olmazıdır. diğerleri,

(bkz: muhammara)
(bkz: topik)
(bkz: yaprak sarması)
(bkz: humus)*

(bkz: beyin amcıklaması)

eşinize ait olan salatadır. ''bizim beyin salatası bitsin, hemen sofrayı topluycam.'' gibi cümleler kurulabilir.

allah muhafaza olan salata.

bunu yiyen herseyi yer guzel kardesim. cok net. onune 1 adet inek koysam kesmeden onu da yer.

prion kapma riski oldukça yüksek olduğu için girişmem buna.