kısır

üreme ve doğurma yetisini yitirmiş olan canlı.
olsa da yesek dedirten ama nedense sırf kadınlar severmiş ve yermiş durumu yaratılan bulgur aşı
bulgur nar ekşisi tahın vede yeşillik koyarakta yapılan bi damak tadi...
komşu kadınların bir evde toplaşıp ev sahibine altın verdiği günlerde (bkz: altın günü) olmazsa olmaz ikram çeşidi. öğrenci evinde yapınca o kadar da hoş olmuyor. denemeyiniz.
altın günlerinin vazgeçilmezi. ama bir de içinde mandanoz olduğu için yiyememek vardır ki o da tam bir evlat acısıdır.
insanı kısır eden unsurlar arasında laptobu kucakda sık kullanmak ve fanından zarar görmek de varmış. *
işin içinde soğan olunca malesef tarafımca pek tercih edilmeyendir...
bir akdenizli olarak bayıldığım yemek. ayrıca kısırın sulusu da diyebilecğimiz batırık denen cennetten inme, buz gibi servis edilen bir yaz yemeği de * mevcuttur.
(bkz: batırık )

ve ayrıca sözlüğün bu aralar içinde bulunduğu durumdur efendim.
gece gece canımın çektiği lezzettir.bi yerim şişerse suçlusu sizsiniz.
bugün bütün gün elimle acılı kısır tabağıyla gezmişliğim var. yaz günleri insanın canı başka bişey istemiyor. her gün olsa bıkmadan yerim. o derece.
mersin işi kısırımız yanında marul, haşlanmış lahana yaprağı veya asma yaprağı olmadan yenmez efendim...
özellikle asma yaprağıyla denemediyseniz, denemenizi hararetle öneririz...
kuzenim yapıp annemle yollamış, mis gibi ya içinde mısır falan var. ilginç ve başarılı bir çalışma olmuş. ben de yedim.

tanım: bulgur, salça malça ile yapılan geleneksel yiyecek.
kimyon ve adana biber salçası püf noktası olan yiyecek.
tüm damak tadımın tersine döndüğü yiyecek. nar ekşisini bunun içinde sevmem, taze soğanı bunun içinde severim, ince bulguru bunun içinde sevmem. kısır döngü resmen.*
ah ahh yemeyeli çok oldu be bir ara kesin yapmayı denemeliyim. yapıp yemeyi becerebilmeliyim. kısır partisi yapan yok mu sözlükte. kesin vardır hadi yemeyin bizi.
genelde insanların bulgurlu salatalarına verdikleri ad.
bulgura sıcak su değdirme fikrini kim ortaya attıysa midesizin önde gideniydi belli ki. bulgur sıcak suyla ıslanmaz, elinde çok az gıdım gıdım su dökerek yoğurursun. kimyonun salçanın acı biberin tadıyla iyice bütünleşmeli. nedense ülkede kısırı doğru yapabilen tek il diyarbakır. tıkırtı kalmayasıya yoğurulacak. eğer hiç böyle yemediyseniz kısır yedim demeyin. bir de hataylıların sarmaiçi dedikleri bir fecaat var ki... neyse sakinim.
dünyanın en güzel ama en saçma yiyeceklerinden biri, severiz