çorbadır sirkeli sarımsaklı sos katılarak içilir. bugünlerde içtiklerimde paça tadı yok, keleninde sümsük etleri katılıyor. has kelle paça çorbasında paça damakta yağlı bir tabaka tat bırakır kellenin siyah etlerinide parça parça ısırarak yersin.

bana göre olmayan ama çoğu kişinin deli gibi tükettiği, içki sonrası iyi giden sakatat çorbası.