içinde ne ararsan var (ne aradığına bağlı tabii ) lezzetli, büyük ve doyurucu. ve ününün yayıldığı ilçe dışında başka bir yerde bu kadar güzelini yiyemezsiniz. (bkz: ayvalık tostu )

kavurma da var bunların arasında. çocukluğumdan kalma bi tat

tarif: ton balığı, göbek salata, mısır, labne (pınar olması şart şaka değil). bunları içine koyun ekmeğin sonra yiyin afiyet olsun labne ve mısır bol olsun bizim olsun

tamamen evdeki malzemeye bağlıdır

ekmek arasına, ekmek koyunca bile farklı ve güzel oluyor. deneyin.

portakal... ekmek arası portakal çok güzel olur... çocukluğumdan beri yerim ara ara ... deneyin, hak vereceksiniz...

suda kaynatılmış yumurtayı bir güzel parçalara ayırıp ekmeğin arasına koyarsınız, domates ve peynir ilavesiyle müthiş bir lezzet elde edersiniz.

50 li , 60 lı yılların köylerinde büyüyen babamlar gerçekten ekmek arası ekmek yerlermiş. şehirden bazen somun ekmek gelince lavaş ekmeğin arasına koyup yerlermiş. daha fantastiği lavaşın arasına bisküvi koyup yemeleri. * * *

(bkz: patso)

küçükken babaannem domates ve kuru soğanı küp şeklinde doğrayıp üzerine tuz döküp ekmek arasına koyardı. hayatımda yediğim en lezzetli şeydir. deneyin mutlaka.*

küçükken *, evde yemek yapılırken önce tencerede soğan ve salça yağda kavrulur ya sen de hemen tencerenin dibinde biter bir parça ekmeği açıp acıklı bakışlarla annene bakarsın. annenizin ruh haline göre artık ya koca bir kaşık alır ya da azarı işitir gidersiniz. kendin yemek yaparken aynı zevki vermiyor ama. *

ilkokul beslenme çantamın vazgeçilmezi: ekmek arası ketçap. ya da arta kalan yemekleri karıştırıp da çoğaltılabilir bu seçenekler

ekmek arası tost
ekmek arası kuru fasulyeli pilav
ekmek arası süt

ekmek arası peynir-salatalık-marul favorilerim arasında.