çeşitli maddeleri birbirinden ayırmak, ayrıştırmak, rafine etmek için uygulanan işlem.
bade, yoğurt, mercimek çorbası, süzülebilecek mamüllere verilebilecek örneklerdir.
bir de detaylı bir biçimde gözlemlemek, incelemek anlamı vardır.
(bkz:
keremce'nin pozisyonu iyi süzmesi)
mahallenin bakkalinin kocasi