latince ismi coriandrum sativum olan, maydanozgiller familyasından bir bitkidir. maydanozla neredeyse aynı görünüme sahiptir. dalları ve yaprakları salatalara ve yemeklere konulur. özellikle arap, iran ve hint mutfağında yaygın olarak kullanılan bitkinin kurutulmuş tohumlarına kişniş denilir ve baharat olarak kullanılır.

osmanlı padişahlarının, kişnişi bir kaşık balla karıştırarak her sabah aç karnına yedikleri, bu kürün unutkanlığa iyi geldiği ve afrodizyak etkisi olduğu rivayet edilmekte.