musakka

bir patlıcan yemeğidir. yağı kendini salar ekmek banıp yersin. cacıkla çok güzel gider.
ahhhh...
gecende sarıyer büyükdere'de mantı evinde yedim.
yanında parmaklarımı da yiyodum çok lezzetli yapmışlardı...
severim musakkayı.
yunanistan'da mousakka olarak bilinir. bizim musakkadan farkı peynirli ve yoğurtlu sosu.
işin püf noktası çekme karabiber olan lezzet. ekmeği bana bana yedirir kendini. bunu ehliyle yapan birini bulsam basıcam nikahı.