dün yaptigim en sevdigim makarna sosu.
baktim ki evimizin terasinda yaz basinda büyük saksilara dikilen bazilikler epey bi boy vermis, tohuma kaçmaya baslamis, bende hepsini topladim, yapraklarini ayirip yikadim ve kuruttum. sonra 10 dis kadar sarmisak, 1 bardak zeytinyagi ve bir avuç cevizle rondo dan geçirdim. tuz karabiber ekleyip bir kavanoza koydum. orjinali çam fistigiyla yapiliyor ama yoksa cevizle ikame edebilirsiniz.

su anda makarnami hasliyorum. süzdükten sonra sosumu, rendelenmis permesan peyniriyle karistirip makarnaya ilave edip afiyetle yiyecegimdir. afiyet olsun bana.

(bkz: bazilik)