biber kızartması

'' akıllara ziyan lezzet ''

salçalık kırmızı etli biberlerle yapılmalı ve sarmısaklı yoğurt güzelliğiyle yenmelidir ki kızarırken çıkan o tahrik edici kokunun ardından alınan ilk lokma kesinlikle bilinçsiz bir kaç saniye geçirilmesi sebebidir. heleki taze yuuka da ıslanmışsa yanına...

muhacirlerin ( baba tarafından tüm akrabalarım ) en sevdiği yemektir. biberin her türünü sevmelerine ragmen kızartması bambaşka bir yere sahiptir.
rivayete göre;
kırk muhaciri bir biber köküne bağlamışlar, kırılırda aç kalırız diye hiç birisi yerinden kımıldamamış.
ortalama 120 kalori olan tat.domates sosu elzemdir.
közlemesi kadar güzel olmasa da her türlü gideri vardır.