köy yumurtası

tadından yenilmez , yapılan omleti bile bir ayrı tat verir ama pazarlama yöntemini hiç tasvip etmem .
(bkz: boklu yumurta )
(bkz: saman dolu sepet )
(bkz: tanesi 1 lira )
saman-bok sürülüp* organik-köy ürünü diye satılan aslında işkencehane tavuk çiftliklerinden elde edilmiş olanları vardır. yemeyin arkadaşlar yemeyin lütfen. hayvan sömürmeye, işkencesine ortak olmayın. sağlığınıza da faydası yok safi zarar.
çocukluğumuzun bahçe arkadaşları: ev tavukları veya köy tavukları diyelim...
sabahın köründen güneş batana dek kıçını sallayarak, bahçeleri dere tepe arşınlayan ve havada uçan-karada kaçan bilimum börtü böcüğü kursağına indiren bu köylü güzelleri gerçekten pek değerlidir.
çünkü, bu güzellerin poposundan çıkan o yumurtalardaki kadar günlük yiyebileceğiniz başka hiçbir gıdada bu derece zengin mineral ve vitamin yelpazesi bulunmaz, bulunamaz!

ancak, hem köylü halkın geçiminde hem de kentli nüfusun beslenmesinde bu derece kritik bir katkısı olan bu basit ve önemsenmeyen gıda, yüce devletimizin ve yöneticilerimizin ilgi ve bilgi alanı dışındadır... hoş, onların ilgi ve bilgi alanı bellidir zaten...
çiftlik tavukçuluğuyla uğraşmaktadır bu ülkede tüm veterinerler, siyasetçiler ve iş adamları!
varsa yoksa çiftlik tavukçuluğu!

oysa, yapılanın ne kadar yanlış olduğu, yapılan son keşiflerle ve yeni uygulamalarla belli değil midir?
organik tavuk etinin önemi, organik yumurtanın yararları,...vb....hep pişmanlığın ve telafi çabalarının göstergesidir.
çok mu zordur köydeki halkın tavuk yetiştirmesini, serbest gezip sağlıklı beslenen tavukların yayılmasını teşvik eden politikalar ve desteklemeler uygulamak?

amerikayı yeniden keşfe gerek yok! bakın gavurlar ne güzel yapıyorlar bu işi!
adamlar, köylerdeki halkı şehirdekinden daha çok destekliyor ki biliyor kentin kırdan beslenebileceğini!

ne demişti adamın biri bir zamanlar? değerini bilmeyen bu millete fazla bir adamdı zaten...eskidendi, çooooooooooooook eskiden: köylü, milletin efendisidir!