beşamel sos
çok çok önceleri beş emel olarak bildiğim ve de insanların gönüllerindeki 5 emeli simgelediğini düşündüğüm sos türü.(ilk defa burada itiraf ediyorum) gerçeğin ne olduğunu anladığımda ne denli büyük bir skandala imza atmış olduğumu farketmiştim.
1 çorba kaşığı un
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı süt
ile yapılan ve yemeklere harika bir tat ve de görüntü veren sos
en çok,fırınlanacak yemeklere yakıştırdığım bir sostur(lazanyada muzzam oluyor kendileri).bazı yerlerde paşamel sosu diyenler de var.
en fazla fırında karnıbahara yakışan sostur.
deniz mercan