bir erkeğin kalbine giden yoldur... karamelize soğan ile galeta ununda harmanlanmış dana veya tavuk kuşbaşı... yeme de yanında yat dicem ama biz önce yedik sonra yattık
kızgın tavaya önce çok az yağ ve sonra soğanlar eklenir üzerine bir adet küp şekeride attıktan sonra bittikçe birer tatlı kaşığı sıcak su ilavesi yapılarak karamel rengini bulana kadar çevrilerek pişirilir. bon apetit.