izmir midyesi

açlık halinde açılmış bir başlıktır, ama tartışılamaz lezzetide başkadır. olsada yesek
bayoz, çiğdem, gevrek vs. gibi kendine özgü lezzetlere sahip olan güzide izmirimize has bir tat bir dokunuş..

(bkz: izmir midesi)
istanbul'daki midye ile kıyaslandığında, izmir midyesi bol karabiberlidir. istanbul'da yapılan midyeler gibi içi kuş üzümü,tarçın,fıstık vs. gibi şeylerle dolu değildir. boyut olarakta farklıdır..*
uzun süre ara verilince çatlayasıya kadar * yeme isteği uyandıran, limonun ve biranın en iyi arkadaşı *
pisliği şüphe götürmez bir gıda. o kabuklar bile can sıkıcı aslında bana göre. ev yapımı yemiştim izmir de güzeldi o bak.
bir süre yenmemesi durumunda hasret yaratan , bir oturuşta 20 taneden az yenmeyen , biranın cilası , aç , tok her türlü gideri olan izmir'in milli pis boğaz yiyeceği.