istanbul'daki midye ile kıyaslandığında, izmir midyesi bol karabiberlidir. istanbul'da yapılan midyeler gibi içi kuş üzümü,tarçın,fıstık vs. gibi şeylerle dolu değildir. boyut olarakta farklıdır..*

bayoz, çiğdem, gevrek vs. gibi kendine özgü lezzetlere sahip olan güzide izmirimize has bir tat bir dokunuş..

(bkz: izmir midesi)

(bkz: boyu değil işlevi önemli)

açlık halinde açılmış bir başlıktır, ama tartışılamaz lezzetide başkadır. olsada yesek

(bkz: tepsi kapatmak)

uzun süre ara verilince çatlayasıya kadar * yeme isteği uyandıran, limonun ve biranın en iyi arkadaşı *