italyan icadı, süt köpüklü, kahveli içecek. 1900'dan itibaren bunun üzerinde çalışmaya başlayan italyanlar bu içeceği, 2. dünya savaşı sonrası endüstriyel devrim sayesinde espresso makinelerinin gelişmesiyle 1950'li yıllarda bugünkü şekline kavuşturmuştur.

avusturyalı capuchin rahipleriyle alakası yoktur.

(bkz: doğala özdeş cappuccino aroması)

90ların lattesi.

entel kahvesi.

latteden farki sutun steam cubugunda isitilirken isitma yontemi farki ile daha cok foam elde edilerek fincanin ustunde kopuk kopuk kalabilmesidir.

* latte ile aynı malzemeyle yapılır. tek fark lattede bir bardağın yüzde 20 si köpük olması gerekirken cappuccino da bardağın en az yüzde 40 en fazla yüzde 60 ı köpük olmalıdır.*

(bkz: papi chulo) *