buz üretimi ve gıda muhafazası icin perslerin yaklaşık 2400 yıl önce sarooj adlı bir karışım harçtan inşa ettikleri yapı aynı zamanda persler binalarda havalandırma ile ilgili rüzgarı yönlendirecek kuleleri de inşa etmişler şimdi yapılan binalara bakıldiginda bu kadar basit yapılar nasil dikkate alınmaz şaşırtıcı

(youtube:https://youtu.be/uAGgtamEk0I?si=yvvo6KGN...)