kalp ve damar profesörü, "karatay diyeti", "karatay diyeti ile yaşam" ve "karatay mutfağı" kitaplarının yazarı. köy tereyağı ve sızma zeytinyağı gibi yağların serbest bırakıldığı, günde en az 3 yumurta öneren ve şeker ve şekerli besinler, glisemik indeksi yüksek tahıl ve meyvelerin yasaklandığı ilginç bir beslenme programına sahip, beslenme ve diyetetik uzmanlarının düşman kesildiği huysuz ihtiyar tadında bir profesör.

aklında ne varsa çatır çatır söyleyen, gerekirse kavga edebilecek olan, "bu diyet kitabı değil, sağlık kitabı. çok satsın diye diyet ismini koyduk" diyebilecek kadar da rahat mizaçlı kadın. söyledikleri akla yatar şeyler olsa da bazen hakkaten saçmaladığını düşünmekteyim.