lübnan'dan hatay yöresine geçmiş bir arap yemeğidir. künefenin sırrı iki parça halinde pişirmekte, şerbetine biraz tereyağı katmakta ve peynirinin suyunu iyi sıkıp ufalamaktan geçer. küçükken neredeyse her aile toplantısında yapılırdı. şimdi büyüklerde hastalıklar çıkınca ve bizim kuşağa da pek öğretmeyince o gelenek uygulanamaz oldu.