çorbaların kralı. 7/24 yenecek bir mucize. benim tarifim şöyle, bizim oralarda mahluta denen çorbanın benim yorumuyla yapılışı

1 su bardağı kırmızı mercimek için yaklaşıl 6 bardak su kaynatılır. mercimekler iyice yıkanır. küçük bir soğan ve patates ile kaynayan suya konulur. üste çıkan köpükle-kef-alınır. yaklaşık yarım saat içinde mercimekler iyice açılacaktır. el blenderı ya da blendırdan geçirilir. tekrar kaynayama bırakılır
ben tavuk bulyon kullanırım. ama benim vaktim var diyorsanız tavuk suyu hazırlayın.
sos hazırlanır..1 bardak mecimekle hazırlanan çorba için
yaklaşık 1 çay kaşığı kimyon. yarım çay kaşığı karabiber. 1 tatlı kaşığı tereyağ aynı ölçüde zeytinyağı. dolu dolu bir tatlı kaşığı kuru nane. 1 çay kaşığı kuru kekik. 1 tatlı kaşığı kaliteli biber salçası. bu soslar bir tavada eritlir ve kaynatılır. kaynayan çorbaya eklenir. su ile kıvamı ayarlanır zira sos konulunca çorbanın kıvamı koyulaşacaktır. el altında kaynar su bulundurulması iyi olacaktır.