sütün mayalanması ile elde edilen ülkemizde çokca sevilen beyaz süt ürünü. meyvelisi, meyvesizi her bir çeşidi vardır artık. dondurması bile yapılmaktadır. sadece gereksiz başlık algılaması olmaması açısından önemli bir kaç bilgi daha.

bir ara merak etmiştim, ilk süt nasıl mayalandı diye.

cevap, karınca yuvasının ağzından alınan ince bir tutam toprak yada direkt karınca yumurtası ile mayalanmış efendim.