linzer tart

yarım bardak ince dövülmüş badem
bir bardak un
yarım bardak tereyağı(tuzsuz)
yarım bardak esmer şeker
bir su bardağı ahududu marmeladı
rendelenmiş iki katı yumurta sarısı
bir tutam tarçın
bir tutam taze rendelenmiş muskat
yarım limon kabuğunun rendesi

tereyağ ve unu birbirine yedirdikten sonra diğer malzemeyi de sırayla ekledikten sonra iki saat buzdolabında bekletin. buzdolabından aldığınız hamurun dörtte üçünü bir tart kabına yaydıktan sonra üzerine ahududu marmeladını sürün. kalan hamuru şeritler halinde kesip hamurun üzerine kafes kafes yerleştirin. önceden ısıtılmış fırında 175 c ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.