güneydoğu mutfağına özgün olduğu düşünülen ama yapılan araştırmalar sonucu bursa mutfağında da raslanılan kuzu bağırsağının et ve pirinçle doldurulmasıyla yapılan yöresel bir yemektir. mumbar olarak da bilinir.

bunu yiyen bunu da yer: kokoreç