bir tür mantardır. yerin altında yetişir. görüntü olarak patatesi andırır. bu tür mantarları bulmak için avrupa'da özel eğitimli köpekler hatta domuzlar kullanılır. kokuyu alan hayvan, mantarın gömülü olduğu alanı kazar. bu esnada mantarın hayvan tarafından telef edilmemesi için önlem alınmalıdır. değerli bir mantardır. gurme mutfakları için önem taşır. yurdumuzda bol miktarda, başta ege ve akdeniz bölgelerinde olmak üzere belli mevkilerde bulunur ve oraların yerlisi halk tarafından tüketilir. kaliteli olanları da ihraç edilir.