hazırlanabilmesi için özel makine veya perkülatör gerektiren kahve.

kişisel tercihim olarak kahve makinelerini kullanmıyorum. kahveyi çekilmemiş alıyorum, ucuza aldığım öğütücü ile kahveyi 10 sn çektikten sonra önce kokluyorum. * tecrübelerimden sonra favorimi lavazza marka olarak belirlemiş durumdayım. şirin tek kişilik perkülatörüm ile 3-4dk suyu kaynatıp kahvemi hazır hale getiriyorum. daha sonra genellikle o kahveyi bir köşede unutup buz gibi içiyorum.

makine kahvesinin tadı aynı olmuyor. o yüzden (bkz: perkülatör)