akla ilk olarak patatesi getirse de biberiydi, patlıcanıydı, kabağıydı geniş bir sebze arşivi olan yemek türü. pratik ve basit bir yemektir ama üzerine domates ve sarımsaklı sos gezdirip bir de yoğurt döküldü mü muazzam bir akşam yemeği olur çıkar. gel de kızartma.