klasik ve bir o kadar klişe, hamur hazırlamada alacığı kıvamı belirtmede kullanılan tabirlerin en babası. evet klişedir, kulak memesi var kulak memesi var, kime göre neye göre dedirtse de hamur karmaya yeni başlayanlar için ilk tavsiyedir. yoksa siz hala annenizin margarinini mi kullanıyorsunuz.

eller hamurluyken mecburen çevredeki yakışıklının kulağından dille yapılması gereken kontrol kriteri.

nasıl bir meme ise bir türlü tutturamadığımdır.