lahana sarması

iki saat yapmak için çaba sarf edildiği, iki dakika da yenildiğii sinir bozucu bir yemek
bizim yörede, beyaz lahanadan yapılır.
hem pirinçli-etli olanı hem de bulgurlu-sarımsaklı olanı vardır.
her iki türü de muhteşemdir!!
annemin ilk yaptığı zamanı hatırlıyorum, lahanayı sevmediğim için lahana ıeaaayhhh yapmıştım ama sonra ısırık aldığımı hatırlıyorum ve o zamandan bu yana bu ağır yemeği seviyorum.
bol limonlayarak yemesi keyifli hâle gelen yemek.
sarma olsun da çamurdan olsun. her turlusune bayilirim.
beyaz lahana dolmasının üstüne iç harcı ve beyaz lahana ile kapatılirsa tadından yenmez.
oyş ulan.
beyaz lahana ise allahhımm!!!! bide yoğurt tamamdır...
benim için belki yaprak sarmanın yerini tutmaz ama her türlü gideri var.
en iyi lahana sarmasını gerçek bir tokatlı'dan başka kimse yapamaz der susarım.