odun kömürünün kor hale getirildiği düzenek. bu kor üzerinde bir ızgara aparatı ile etler pişirilir. pişer pişmezde löp löp yenir... ama o ne lezettir öle.. üzerine az kekik serpilir pişerken, bu eyleme "mangal yapmak" denir...
ayı cemaatince pek sevilir ... bu aktiviteye hayır denmez, çok ayıptır, böyle bir cevap ilişkileri yeniden gözden geçirmeyi hatta ayı gruplarından dışlanmayı bile getirebilir, dikkat etmek gerekir her topluluğun bir raconu var hacı...
yaz yapılır, kış yapılır, gündüz yapılır, gece yapılır, velhasılı mevsimi sati yoktur. yeminle diyom bak...bir ayu mangal başında ömür bitirebilir o derece....