çatal ve tabak gibi antik kuntik icatlar kullanmadan, ekmeğin hafifçe şekil verilerek; kaşık gibi; pişirilen tavanın kenarından alınması suretiyle ağza tek hamlede bırakılarak yenilmesi gereken bir yaz klasiği.

ancak nerede o sulu yayla domatesleri artık, ne mümkün onları bulabilmek demeden de edemiyor insan.

kısaca; menemenin özü sulu, olgun bir yayla domatesidir.

içine bir tane de acı biber doğrandığı an o tava şölene döner emin olun