salça

türk mutfağında çoğu yemeğe salça olan ve kattığı tatla fark yaratan ön yemek ürünü. domateslisi ve biberlisi mevcuttur. bir de en olmadık zamanlarda ekmek üstünde boy gösterip açlıktan/hayat kurtaran mucize.

(bkz: ölü soğan)
bir atasozumuzde dediği gibi yemeğin salcalisi bearin kalcalisi
bir atasozumuzde dediği gibi yemeğin salcalisi bearin kalcalisi
bir atasozumuzde dediği gibi yemeğin salcalisi bearin kalcalisi
bir atasozumuzde dediği gibi yemeğin salcalisi bearin kalcalisi
bir atasozumuzde dediği gibi yemeğin salcalisi bearin kalcalisi
bir atasozumuzde dediği gibi yemeğin salcalisi bearin kalcalisi
çocukluk anılarımda baş rolde olan nesnelerden birisidir. güneyin o yakıcı sıcağı. damlarda kurutulan kırmızı biberlerin coşkulu görüntüsü. seyyar kıyma makineleriyle dolaşıp, biberleri salça haline getiren amcalar...

ve tabiiki canım nenemin o yaşına, o bünyesine rağmen her sene ihmal etmeden teee oralardan gönderdiği o caanım salçası. dolabı her açtığımda gördüğüm o dandik fabrika salçası senin yokluğunu her daim hatırlatıyor be nenem. rahat uyu...
arkadaşlar arasında çok karışan arkadaşlara da salça olma denir .