sangria

ispanyolların şarapla yapılan meyveli kokteylidir. şarabın buruk tadını bırakıp size mutlu bir içki sunar. malzemeleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. ben şahsen vişne, muskat, ufak bir sürgün biberiye, ufak bir sürgün nane, bir yaprak ıtır, bir kabuk tarçın tercih ederim.

malzemeler:

1 şişe kırmızı şarap 75 cl
1 su bardağı votka
1,5 su bardağı portakal suyu
1 adet portakal
1 adet elma
1 yemek kaşığı toz şeker

yapılışı:

portakal suyu ve votkayı büyük bir sürahiye yada karıştırma kabına dökün, 1 çorba kaşığı toz şeker ekleyerek şerker eriyene kadar karıştırın. meyvaların minik küpler halinde doğrayın. kırmızı şarap ve meyvaları portakal suyunun içine ekleyerek karıştırın. buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
tadi pek bir güzeldir de çarpınca neye uğradığınızı şaşırırsınız.
zaten bu tür koktreyllerin içinde bulunan şeker ve meyve aromaları alkolün keskin tadını bastırdığı için anlamıyorsun bir türlü ne içtiğini
sangria'nın adı etimolojik olarak kandan yani ispanyolca kan demek olan sangre'den gelmekte.
sangria'nın bir anlamı da (bkz:#246128)'de belirttiğim kan bahsinden olsa gerek, "kan almak", "kan çıkarmakmış" yani hacamat.