profiterol

adını doğru söyleyebilmek veya yazabilmek için strese girmek yerine, çok konuşmadan tüketilmesi gereken bir tatlı türü.
meraklısı da bol, düşmanı da!
diyettekilerin kesinlikle uzak durması gereken görünümü ile bile cezbeden müthiş tatlı...
istanbul - beyoğlu - istiklal caddesi'nden yaklaşık üç yıl önce çıkarılan ve yakın geçmişte aynı muhitte bir ara sokağa, mis sokak'a taşınmak zorunda kalan tarihi inci pastahanesi'nin mucidi olduğunu iddia ettiği, büyük olasılıkla biraz değiştirilmiş de olsa, fransız asıllı bir tatlıdır.

beyoğlu'nun incisi söndü: http://www.milliyet.com.tr/beyoglu-nun-i...

yeni mekandaki inci pastahanesi'nin facebook sahifesi: http://tr-tr.facebook.com/pages/Inci-Pas...

not: yakın zamanlara kadar paket kağıtlarında, logosunda vb. "pastanesi" değil, "pastahanesi" ibaresini kullanır ve yaşatırdı inci.

(bkz: inci pastanesi)