okonomiyaki

japon pizzası olarak bilinir. ana maddesi lahanadır. bana lahanayı sevdiren yiyeceklerden birisidir. diğeri için (bkz: kimchi). istediğiniz malzemeleri koyup yumurta ve biraz un ile karıştırdıktan sonra krep yapıyormuş gibi tavaya serersiniz harcı ve çok güzel bir yemek haline gelir. üzerine de sosunu dökersiniz ve mayonezle yersiniz. doğu mutfaklarının savory* yemeklerine bir örnektir. soya sosu, yemeği daha da çıtır yapar. bol bol dökerim ben.