mükemmel bir baharat!
rengiyle ayrı, tadıyla ayrı şiirler düzülebilir!
asya kökenlidir, ama, iran'dan buralara ve avrupa'ya yayılmıştır.
pers kültüründe özel bir yeri vardır.
bizde ise, safranbolu'da üretilmektedir.