sirkenin içinde az miktarda bulunan asit. kokusu çok keskindir*. bir keresinde hafifçe koklamıştım ve burnum yanmıştı. benim gibi mallık yapıp koklamayın. sonuçta asit; tehlikeli! yoğun olduğu zaman yakıcı ve zararlı bir asittir.

(bkz: aman diyim)