kesinlikle sığır etinden daha lezzetli olan ettir, sebebi de sığır etinden daha yağlı olmasındandır zaten. yağlı et sevmeyenlere lezzetsiz gelebilir tabiki. birde bu ete yabancı olan müslüman kişisi ilk yediğinde hatta gördüğünde böğürme gibi bir hisse kapılır. iyi pişirilmesi gereken bir ettir ayrıca.