anadoluda kar helvasıda denir.

tarsus a yaylalardan getirilen karlarla yapılanı yemiştim,pek güzeldi.

mersin tarsus -bizim memleket- bölgesinin en güzel tatlısıdır. bicibici de de yenilir. gözne ayvageidği şenlikleirnde hep yerdik.

kar ın üstüne dökülen pekmezle harmanlanıp yenilen buzlu tatlı.
ilk yağan kar ile yapılabilirmiş..! (aldığım duyum)

bici kadar lezzetli olmasa da bana çocukluğumu hatırlatan yılın ilk yağan karında radar bölgelerinden (siz dağ da diyebilirsiniz) özenle toplanıp içerisine memleket üzümlerimden yapılan pekmez konarak yenilen tatlıdır.

kar helvası diye anıldığını duyduğum yiyecek.

mersin yöresinde karsambaç denilen yiyecek.