tavukla mantarın ne kadar yakıştığını gösteren lezzettir. dikkat edilmesi gereken mantarların yıkandıktan sonra fazla bekletilmeden pişirilmesi gerektiğidir. bir tatlı kaşığı tereyağı eklenmesi yemeğe tat üstüne tat katar. yine tavuğun da sunumda güzel görünmesi için kare kare değil jülyen şekilde dogranmasi daha makbule geçer.