nedense sadece istanbul'da bulunabilinen yiyecektir. o kadar yılın kürdüyüm görmedim memleketimde veya kürtlerin yoğun olarak yaşadığı başka yerlerde... bu böreğe kürt böreği denmesi de muhtemelen yapımındaki fukaralık olabilir; çünkü sadece un-su ve yağ vardır muhteviyatında. tatlandırmak için bile haricen pudra şekeri dökmek gerekir bu nesneye...

hoş her türlü gideri vardır ve arada aşerilir mi evet aşerilir.*