safran

mükemmel bir baharat!
rengiyle ayrı, tadıyla ayrı şiirler düzülebilir!
asya kökenlidir, ama, iran'dan buralara ve avrupa'ya yayılmıştır.
pers kültüründe özel bir yeri vardır.
bizde ise, safranbolu'da üretilmektedir.
bir baharat çeşidi. safranbolu'ya yolunuz düşerse burada üretilen safranlı lokumların tadına mutlaka bakın.