türk mutfağı'nın en yaratıcı ve seksi yemeklerinden birisidir. etlisi ayrı, zeytinyağlısı ayrı orgazm çığlıkları attırır. bu kadar lezzetli bir yemeği dünyaya tanıtamayan insanımıza da ne desek boş. koca abd'de türk mutfağı'nı adam akıllı yapan yer belki bulursunuz... varsa yoksa dönerci, kebapçı! yeter ulan yeter... sinirlendim sözlük...

anne sararken tencerede sarılmış çiğ olanlarından yemek de gayet lezzetli olur.tam alırken annen eline falan vuracak güzel şeyler bunlar

osmanlı padişahlarından birinin sefere çıkarken topkapı sarayında yaprak sarması yemiş... edirneye doğru yola çıkmış.... edirneye yaklaşınca geri dönmüş topkapı sarayına.. suyuna ekmek banmak için... yaprak sarmasının...

dedeniz zeytinyağlısını siz etlisini yemiyorsunuz diye bir oturuşta iki tencere saracak güzellikle bir anneannenin elinden çıktığında tadı ayrı bir lezzetli olan, insanın yaşadığı coğrafyanın mutfağı ile gurur duymasına sebebiyet verecek yiyecek.

siirt dolması diye geçen, bol sumaklı ve satır kıymalı versiyonuna tapmaktayım.

her şeyin sarmasını severim.

yunan mutfağı dışındaki balkan mutfaklarının tarifini çok yanlış anladığı güzide yemeğimiz. bu ülkelere gidildiğinde menüde dolma/sarma türevi sözcükler görüldüğünde heyecan yapıp atlanmamalıdır.

malatya'da kiraz yaprağından sarma yapılmaktadır ama bunlar küçük ve kaşığa sıgmaktadir üstüne soğan kavurulur ve içine bulgur konulur.

sarma hep beraber sarılmadır tek başına çok zor bi iş bayramlarda çoluk çocuk oturur sarardik zeytinyağlı olacaksa bol soğanlısı makbuldür

etlisi ise kıyma değil minik etlerle ve kuyruk yağıyla yapıldığında süper oluyor saplariyla berbaber maydanoz biber domates sadece sarımsak yani soğan yok süper süper böle tencereden tepsiye döküyorlar iki tane de kemikli et müthiş oluyor yav mide fesadı geçirmek işten degil