mide düşmanı da olabilen tahılgiller familyası. reflü, ülser vb rahatsızlığı olanlara pek yaramaz bu besin canavarı. sırf bu yüzden yemem çoğunlukla. ama bir püf noktası olarak, piştikten sonra bir kaşık kaymak ile karıştırılıp servis edilirse şefin gizli sırrını öğrenmek isteyenler çok olabilir.