yapması hayli pratik,şu sıcak yaz günlerinde insanın içini ferahlatan soğuk çorba.ehh,tarifini de verem:
.domates-2 adet
.salatalık-2 adet
.taze soğan-4-5 adet
.havuç-2 adet
sivri biber-2 adet
.maydanoz-1 bağ
.sarımsak-2 diş
.su-1 su bardağı
.zeytinyağı
.ketçap
.limon suyu
.acı biber sos(knorrun var)
domateslerin çekirdeklerini çıkarıp,gelişi güzel doğrayın.maydanoz,sivri biber,taze soğan ayıklayıp yıkayın.havuç,salatalık yine gelişi güzel doğranır.
tüm sebzeleri robota atıp incecik çekin.bu karışıma 1 su bardağı su,ketçap,zeytinyağı,limon suyu,acı biber sosu,karabiber ve tuz ekleyin.işte bu kadar.akıcı koyu çorba kıvamında olacak.taze nane ve fesleğende güzel yakışır.
ukdeyi veren sevgili yazar "black lily falan" diye not düşmüş ancak ben sadece çorbasını bildiğimden umarım ukde"dolmuştur" taşmamıştır.