yaşadığımız coğrafyanın ve kadim akdeniz uygarlıklarının en eski ve en asil katığıdır!
katıktır evet.
ekmeğin yanında, yoğurttan önce katıklık yapmıştır.
mısır, fenike, babil ve yunan uygarlıkları zamanında "incir", "zeytin" ve "üzüm" üçlüsünün ayrılmaz parçasıydı.
günümüz anadolu halklarının, kendi geçmişine ihanetinin bir başka boyutudur kırmızı şaraptan vazgeçmek.
portekiz'den yunanistan'a uzanan güney avrupa bölgesinin en büyük zenginliğidir üzüm.
taze meyve, kurutulmuş yemiş ve sirke olarak tüketimini kabul edip, şarabını ihmal etmek bize özgüdür.
birçok şeyde olduğu gibi fazlası zararlıdır. fakat, kıvamında içiminin çok boyutlu yararları olduğu bilinmektedir.