tadına ve keyfine i-na-na-ma-ya-cak-sı-nız...
hemen tarifini veriyorum:
makarna önce haliyle pişirilir, el dante, mel dante fark etmez.
süzgece alınır, sakın mallık yapıp su altında durulamayın
tencerede zeytinyağı isteğe göre margarin göz kararı eritilir
bir kaşık kırmızı biber salçası yoksa pul biber de olur, eklenir
makarnayı boca edip karıştırılır ve bir kenara dinlenmeye alınır
sosun hazırlanışı:
bir kaba bolca yoğurt alınır, azıcık su ekleyerek çırpılır
ufak doğranmış salatalıklar ve nane ile tekrar çırpılır
tuz eklemeyi unutmayın
sonra hazırlanan sos makarnaya karıştırılır
afiyet olsun