doğu akdenizde ve özellikle türk mutfağında yer alan bir yiyecek grubudur.

acılı ezme
acuka
ahtapot
arnavut ciğeri
bakla ezmesi (fava)
barbunya fasülye pilakisi
borani
börek
cacık / haydari
çerkez tavuğu
cevizli biber
çiğ köfte
çoban salatası
deniz börülcesi
dolma
enginar
fatuş
gavurdağı salad
hardalotu
humus
içli köfte / oruk
kabak çiçeği dolması
kalamar
karides
kısır
kızartma
köfte
midye
patlıcan kızartması
patlıcan salatası / babaganush
piyaz
semizotu
roka
rus salatası
saç kavurma
şakşuka / köpoğlu
tarama
topik
turp otu
zeytin piyazi

(bkz: radika)

(bkz: arapsaçı)

yiyebileceğiniz en lezzetli yemekleri yapan restoran. taksim'de pera müzesini biraz geçince küçük ama şık bir yere sahip bu restoranda hem mezeler hem de ana yemekler oldukça başarılı. patlıcan hiç sevmememe rağmen patlıcan kızartmalarını bayıla bayıla yedim. restorandan ayrıldıktan sonra saatlerce kendime gelemedim, yemeğe zaafı olanlara önermiyorum burayı kesinlikle, mide fesatı geçirebilirsiniz aşırı yemekten. sebzeli mezelerin tabağı 8, deniz ürünlü mezelerinse 12 lira. ana yemekler de 30-40 arası. kesinlikle verdiğiniz paraya değecek, emin olun.

rakı sofralarının gelini. rakı ise damat. bunların gerdek gecesi rakı muhabbeti oluyor işte.