herşeyin belli kural ve kaidelere bağlı olması falan, bunlar birçok anlamda, özellikle kontrol ve sağlık konularında elzem ama ben şahsen, sokaklara canlı bir organizma gibi yayılan, binbir kokunun , renklerle içiçe geçtiği, harala gürelenin bitmediği o güzel semt pazarlarını özleyeceğim. tezgahta satılan adi gofretlerden bir paket alıp pazarın bana göre menziline doğru yürürken onu yemek, yerken etrafa bakmak, alınacak şeylerin nereden alınacağını saptadıktan donra, dönüşte sebze, meyve gözüme ne kestirdiysem ala ala geri yürümek...