aşurenin içindekiler

aşurenin içinde ne var diye bakarsak, buğday, nohut, fasulye, kuru meyveler, baharat, fındık fıstık, nar gibi çeşit çeşit malzemeler diye saysakta yöreye göre ve bütceye göre değişim göstermektedir.
ceviz ve incir sonradan katılır. yoksa rengi kararır aşurrenin. az nişasta kıvam verir.
azıcık gülsuyu eklenmezse aşurenin boynu bükük kalır...
portakal kabugu ve elma da eklendiginde cok artistik olur..
elma, portakal ve tarçın olmaması en büyük temennimiz. bana kalsa fındık, fıstık, ceviz, yarma ve incir olsun gerisi önemli değil.
yabanmersinini biraz suda beklettikten sonra içine katarsanız hakikaten çok lezzetli oluyor. ayrıca bağlayıcı olarak katılan sübyenin oranının da iyi ayarlanması gerekir.
portakal ve kayısıyı meyve olarak çok severim ama aşurenin içinde asla. o yüzden bıdık bıdık hepsinin ayırırım aşurenin içinden.
kayisisiz asure bensiz (bkz: chai tea latte) olmaz! canim cekti (bkz:#kevbear)
kuru fasülye koyulmasın.gerekirse mecliste bir kanun hükmünde kararname çıkarılsın bunun için.
her şey olabilir diye düşündüğüm muhteviyat.