doğru tadı elde etmek için uzun süre sabretmek gerekir. yanlış bilmiyorsam doğru tadı 11. veya 12. mayada elde edebiliyorsunuz. ilk mayayla yapılanlar ekşi veya kokulu olabiliyor. bu da yoğurdun doğallığından kaynaklanmaktadır. yoğurt yemek istiyorsanız, ev yoğurdu yiyiniz. diğer yoğurtların ne olduğundan emin değilim.